Nuestra tarta amazonia es la tarta perfecta para los muy chocolateros.  Por un lado, lleva una base de un bizcocho de chocolate y luego un praliné de almendras. Finalmente se agregan trocitos de almendras caramelizadas, sésamo. Por último la cubierta es una mouse de chocolate amazónico, cacao con denominación de origen único (Brasil cacao al 68%).